ベーコンとトマトソース
ローマでずっと愛されている、アマトリチアーナ。とても歴史のあるパスタソースです。私は歴史を重んじるイタリア人ですので、歴史を守りそのままの味を再現して作りました。こんがり焼いた生ベーコンとゆっくりとろとろに炒めた玉葱の甘さでまろやかに包まれた味です。スパゲッテやショトパスタにとてもよく合います。最後にブラックペッパーをペッパーミールからたっぷりかけてみてね！
◆使い方いろいろ、アレンジ編
- 鶏肉のソテー、ステーキ用のソースとしてご利用頂いても美味しいです
- カレーのようにご飯にかけてトマトご飯にしても美味しいですよ。試してみてください。
原材料：【ソース】トマトソース、玉葱、ベーコン、EXバージンオイル、ブラックペッパー、モンゴルの天然塩
ポルチーニ茸のパンチェロッティ（具入りパスタ）
香り高いポルチーニ茸といろいろなきのこにチーズをあわせた具をパスタに詰め込みました。口に入れた瞬間、ポルチーニ茸の香りが口の中に広がります。このままオリーブオイルをふりかけて食べても充分に美味しいパスタです。ソースは、このパスタの味に負けないように、しっかりとした味をもつラグーが合うと思います。
原材料：【生パスタ】デュラム小麦粉、リコッタチーズ、グラナパダーノチーズ、マッシュルーム、平茸、なめこ、しいたけ、ポルチーニ茸、卵、パン粉、塩（原材料の一部に小麦、卵、乳成分を含む）
販売価格：￥８４０
商品番号：ＰＡＳ００４
内容量：パスタ120ｇ、ソース120ｇ（１人前）
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