Arrabiatta & Fresh Garganelle |
唐辛子とにんにくのトマトソース(アラビアータ)
人気の辛いトマトソースです。アラビアータはイタリア語で、『怒っている』とい言う意味です。作った人が怒っている時に作ったので唐辛子いっぱい入れちゃったのですが、食べた人があまりにも美味しいかったので逆に大喜びした。という一皿です。そのままの喜びを食べてもらいたいね。
原材料：【ソース】トマトソース、EXバージンオイル、にんにく、パセリ、唐辛子
ガルガネッリ（ショートパスタ）
四角いパスタを角から巻いてペンネの形にしたものです。スパゲティのようにすすって食べるのとは違い、しっかりモグモグ噛んで食べる感じです。プリプリとした食感が残っているため、パスタの味、つまりディラム小麦の味と風味が、しっかりと皆さんの口と鼻に伝わってくる感じです。ソースはこのパスタの味に負けないように、しっかりとした味をもつものを合わせた方が合うように思います。
原材料：【生パスタ】小麦粉、卵、塩、デュラム小麦粉（原材料の一部に小麦、卵を含む）
販売価格：￥８４０
商品番号：ＰＡＳ０15
内容量：パスタ120ｇ、ソース120ｇ（１人前）
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